主料:
新鲜鸡脚,半斤板栗,
半斤,
百合,
1两
辅料:
生姜,
1小块,
蜜枣,
1个
配料:
盐适量板栗百合煲鸡脚的做法步骤
1.准备好所需材料
2.板栗用开水烫一下,并去皮。
3.鸡脚也用开水烫一下
4.清洗干净并去掉脚趾甲
5.所有的材料全部放入沙煲中。
6.放入适量的清水。
7.盖好盖子,大火烧开后改小火煲1.5小时左右。
8.调入适量的盐,继续煲10分钟即可。
小窍门&温馨提示
板栗用开水烫一下后会比较好去皮。
煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。
盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。
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